Vol.62｜ごちパラの春がやってきた！行楽シーズンにぴったりのサクラ咲く春グルメ特集
春の行楽やお花見には、美味しいグルメが欠かせませんよね♪
見た目が華やかで、みんなでシェアしやすいものを選べば、より楽しい時間を過ごせるはず！
今回の特集では、春の気分を盛り上げる絶品グルメをご紹介します。
季節の桜を使ったスイーツやお惣菜、ピクニックにぴったりなベーカリーやテイクアウトグルメまで、幅広くピックアップしました！
今回は、食べることが大好きな名古屋のOLグルメライターmadokaが、春のおでかけにぴったりのごちパラグルメを取材してきました♪
これを読めば、今年のお花見は今まで以上に楽しくなること間違いなし！
ぜひ最後までチェックしてくださいね。
＜ファーイーストバザール＞ 本館地下2階
世界各地のオーガニック食材を扱うお店。
お砂糖や農薬不使用のドライフルーツやナッツ、自家製ジェラートなど、自然の恵みを生かした商品を販売しています。本館地下2階の地下鉄出入口側にあり、お買い物の前後に立ち寄りやすいお店です。
○桜餅ジェラート ダブル 税込770円 ※イートイン価格
3月1日（土）→4月6日（日）までの期間限定販売
4月6日（日）までの限定フレーバー「桜餅」が登場♪
ダブルでの注文なら、限定フレーバーにお好きなジェラート1種を組み合わせて、自分好みの桜スイーツが楽しめます。
春の訪れを感じる「桜餅ジェラート」は、桜の花びらと葉、もちもちとした道明寺粉を練り込み、本物の桜餅を食べているかのような風味と食感を再現。桜の葉漬けのほのかな塩気が加わり、甘さの中に絶妙なアクセントを生み出します。
おすすめの組み合わせは「桜餅 × 抹茶」。
抹茶ジェラートの濃厚な香りと爽やかな苦味が、桜餅の甘さを引き立て、上品な和のハーモニーを奏でます。まるで淹れたてのお抹茶を味わっているような、奥深い余韻も魅力のひとつ。
さらに、スペシャルトッピングとして、ジェラートの上に桜の形をした最中を添え、杏のコンポートや抹茶のマカロンとともに華やかな春の彩りを演出。最中にジェラートをのせて味わえば、サクサクとした食感とともに、和洋が織りなす新たな美味しさが楽しめます。桜が咲き誇るこの季節にぴったりの特別なジェラートです！春の風を感じながら、ぜひ味わってみてください♪
＜小布施堂＞ 本館地下1階
小布施堂といえば「栗」！長野県小布施町にある栗スイーツが自慢の老舗。
栗本来の風味を生かしたスイーツが人気で、上品な甘さが魅力です。東海3県ではここだけの販売！
○栗あんババロア さくら 1個 税込594円
3月1日（土）→4月8日（火）までの期間限定販売
小布施堂からは、春の訪れとともに楽しみたい、期間限定の和スイーツが登場。
栗の濃厚な味わいと桜の香りが絶妙に重なり合う、贅沢な一品です。
こちらのスイーツは、「栗餡」「ババロア」「桜風味の淡雪羹」の3層仕立て。
一番下の栗餡は、栗本来の風味が存分に感じられるなめらかな仕上がりで、口の中でふんわりと溶ける繊細な味わい。これまでの栗スイーツのイメージを覆す美味しさです！
続くババロアは、卵のコクを感じる優しい甘さで、軽やかな食感が特徴。
甘さを控えめにすることで、栗餡の風味がより引き立ちます。
そして、一番上にある桜風味の淡雪羹は、食べた瞬間に口の中でシュワっと溶け、鼻に抜ける桜の香りが春の訪れを感じさせます。ほんのり塩気のある桜の塩漬けがアクセントとなり、全体の味を引き締めます。奥行きのある味わいは、桜スイーツ好きも納得の美味しさ！
それぞれ単体でも楽しめますが、3層を一緒に味わうことで、栗の濃厚な甘さと桜の華やかな香りが絶妙に調和し、春らしい上品な味わいを堪能できますよ。
数に限りがあるため、確実に手に入れたい方は事前予約がおすすめ◎
今年の春は、小布施堂の「栗あんババロア さくら」で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
＜アトリエ・ド・フロマージュ＞ 本館地下1階
長野県発のチーズ専門店が手がける、名古屋初の直営店。自家製ナチュラルチーズを贅沢に使用したチーズケーキや焼き菓子が楽しめます。今回は、毎年春限定で登場する特別なスイーツをご紹介します！
○フロマージュ最中（桜苺） 1個 税込432円
3月12日（水）→4月6日（日）までの期間限定販売 ※なくなり次第終了
毎年楽しみにしているお客さんも多いという、アトリエ・ド・フロマージュの春限定スイーツ ！
今年も数量限定400個で販売され、なくなり次第販売終了となるため、早めの購入がおすすめです。
最中には、桜餡・十勝産小豆の粒あん・マスカルポーネクリームを贅沢にサンド。甘めの桜餡は、ふんわりと優しい桜の香りが鼻に抜ける上品な味わいです。
さらに、桜餡を柔らかい求肥で包むことで、モチモチとした食感が加わり、和菓子らしい食感が感じられます。
マスカルポーネクリームは、コクがありながらも軽やかで、甘さ控えめの粒あんと相性抜群！
濃厚すぎず後味がさっぱりとしているため、甘いものが得意でない方にもおすすめです。
さらに、最中の皮は、香ばしくサクッと軽やかな食感。中のクリームや餡と一緒に味わうことで、和と洋が融合した奥深い味わいが楽しめます。
ひとつひとつ丁寧に作られたこの最中は、見た目にも春らしく、手に取るだけで気分が華やぐ一品。常連の方がまとめ買いするほどの人気商品だそうなので、気になる方は早めにチェックしてみてくださいね！
春らしい最中を片手に、行楽日和を楽しんでみてくださいね！
＜アンデルセン＞ 本館地下2階
1970年創業のデンマーク発祥のベーカリー。
新鮮な素材を厳選し、ヨーロッパの伝統的なレシピで作られたパンやお菓子が人気です。店舗内は小麦の香ばしい香りに包まれ、焼きたてのパンを楽しむことができます。
また、お土産にもぴったりな商品も豊富に取り揃えています。
○いちごと桜のブリオッシュ 1個 税込410円
3月末までの期間限定販売
春の訪れを感じさせる、いちごと桜を使用したブリオッシュ。
桜の風味を存分に楽しめる一品で、春限定の味わいがぎゅっと詰まっています！
さらに、いちごフィリングが加わっているため、桜味が苦手な方でも気軽に楽しむことができます♪
しっとりふんわりと焼き上げられたブリオッシュ生地には、桜あんがたっぷりと巻き込まれており、ひと口食べるごとに桜の香りが広がります。この香りは、春の暖かい日にぴったりで、まるで花見を楽しんでいるかのような気分にさせてくれます。
桜あんには桜の塩漬けと葉が練り込まれており、優しい甘さの中にほのかな塩気がアクセントとなり、深みのある味わいに。桜の香りと味わいがマッチし、食べるたびに春を感じることができます！
さらに、トッピングにはコクのあるマスカルポーネチーズと甘酸っぱいいちごフィリングを使用。桜あんの和の風味とフルーティーな酸味が絶妙なバランスです。
いちごの爽やかな酸味が桜の優しい甘さを引き立て、最後まで飽きることなく楽しめるのもポイント！
桜といちご、2つの春の味わいが融合した贅沢なパンです。
そのまま食べても美味しいですが、少し温めることで、生地がさらにふわふわになり、桜あんがとろっとした食感に変化します。温めることで、桜の風味が一層引き立ち、より豊かな味わいを楽しめますよ。
ほんの少し手間を加えるだけで、別の美味しさを感じられるので、ぜひ試してみてください♪
＜豆狸＞ 本館地下1階
昭和47年創業以来、伝承の味を守り続ける老舗。ふっくらとしたご飯と上品な甘さのタレで包まれたいなりずしは、手土産や差し入れにぴったり！
お花見やホームパーティ、食事にも最適で、老若男女問わず楽しめる美味しさです。
○桜いなり 1個 税込270円
3月4日（火）→3月末までの期間限定販売
春の訪れを感じさせる可愛らしい「桜いなり」。
お揚げがほんのり桜色に染まり、桜の塩漬けが添えられているため、見た目からも春を存分に感じられる一品です♪
特に注目したいのは、桜エビの香ばしさと食感！桜の風味は控えめで、その分桜エビの旨みが際立っているため、桜スイーツが苦手な方でも楽しめる優しい味わいです。桜の香りが主張しすぎることなく、誰でも食べやすい味わいに仕上がっているのがポイントです。
また、ひと口サイズの俵形で、片手でパクッと食べられる手軽さも行楽シーズンにピッタリ。
春のピクニックや友達との集まりに持って行けば、見た目も華やかで、みんなの笑顔が広がること間違いなし♪
やさしい味付けでホッとする美味しさがあり、気づけばペロリと完食してしまいました！
定番のいなり寿司も人気で、特に「わさび」「まめだ」「五目」が人気ランキングTOP3のよう。それぞれ違った味わいが楽しめるので、桜いなりと合わせて、いろいろな味を食べ比べるのもおすすめですよ♪
＜ポールボキューズ＞ 本館地下1階
フランス・リヨンの三つ星レストランの味がデパ地下で楽しめます♪
彩り豊かなお惣菜は、今晩の食卓を華やかに飾るメインディッシュにもぴったりですが、今の季節ならテイクアウトして外で食べるのもおすすめです。
○希少部位トモサンカクと赤身のあっさりローストビーフ食べ比べセット 税込1,998円
お花見やピクニックに、ちょっと贅沢なごちそうをプラスしたいときは、ポールボキューズの華やかな肉盛りがおすすめ♪
ローストビーフには、お肉の専門家が厳選した牛肉を使用し、真空調理製法で旨みを閉じ込めながら、しっとりジューシーに仕上げられています。その肉質の良さと丁寧な調理法が、口の中で広がる濃厚な旨みを引き出します。
さらに、花びらのように美しく盛られたローストビーフが見た目の華やかさをプラス。食卓やピクニックに登場したら、みんなの目を引くこと間違いなしです♪
トモサンカクは柔らかく、噛むほどに肉の甘みが広がり、まさに極上の味わい。赤身のローストビーフとの食べ比べで、さらに肉の旨みを存分に堪能できます。また、サラダと合わせて食べても美味しく、春の野菜と合わせると、より一層の彩りと食感が楽しめますよ。
お肉はそのままいただくのもいいですが、付属の2種類のソースで味変を楽しむのもおすすめ！
ひとつは、しっかりした旨みを楽しめるグレイビーソース。もうひとつは、さっぱりとした味わいの柚子風味のソース。どちらのソースもローストビーフとの相性抜群です！
お花見やピクニックのお供や、また特別な日にも活躍しそうな、贅沢な一皿です。
春のお花見・行楽シーズンにぴったりな春グルメの魅力
今回ご紹介したグルメは、どれも見た目も華やかで、行楽シーズンにピッタリなものばかり。
お花見のお供にはもちろん、春の気分を盛り上げる一品としてもおすすめですよ。
私自身、新たな春グルメとの出会いがあったので、この記事を読んでくださったみなさんにも、新たな発見があったらさらに嬉しいです♪
今年のお花見・行楽シーズンは、ごちパラでお気に入りのグルメを見つけて、春グルメを満喫してくださいね！
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