Vol.75｜豊かなコクが広がる！ごちパラでとろっと美味しいたまごの魅力に迫る！
ふわふわ、とろとろ、しっとり...。
シンプルなのに、どんな料理でも主役を張れる食材といえば、そう、"たまご"ですよね。
たまごをたっぷり使った料理って、食べるだけでなんだかほっとする、特別な魅力があると思いませんか？
今回は、ごちパラに揃うたまごのおいしさが際立つグルメを6つピックアップしてご紹介します！
今回は、ナゴレコ編集部 編集長のOyu.が取材へ行ってきました！
そのままでも、煮ても焼いてもおいしいたまご。冷静に考えると「なんて万能な食材なんだ！」と感銘を受けてしまいます...！ということで、今回は主役にも脇役にもなれる万能食材、たまごに注目。
定番スイーツから個性派サンドイッチまで、どれも「たまご好き」にはたまらないラインナップが揃いました♪
ぜひ最後までチェックしてみてください！
＜アンテノール＞ 本館地下1階
神戸発祥の洋菓子店。
ケーキや焼き菓子が揃い、季節ごとの華やかなスイーツも人気です！
○御養卵のカスタードプリン 1個 税込345円
アンテノールが誇る定番商品のひとつが、この御養卵のカスタードプリン。
栃木県産の御養卵を使用しており、通常のプリンよりも色味が深く、見た目からすでに濃厚さが伝わってきます！
口に入れた瞬間、豊かな卵の風味とコクがふわりと広がり、トロッとなめらかな食感に思わずうっとり。
しっかりとした卵感がありながらも、甘さは控えめで優しい味わいに仕上がっています。
濃厚なのに重すぎない絶妙なバランスで、何度でも食べたくなります。
また、1個300円台というお手頃な価格も嬉しいポイント！
自分へのちょっとしたご褒美はもちろん、手軽なお持たせとしてもぴったりの一品です。
＜とんかつKYK＞ 本館地下1階
とんかつをはじめとした揚げ物が人気の専門店。
素材にこだわった丁寧な仕事ぶりが光ります。
○たまごカツサンド 1個 税込540円 ※土日限定販売
こちらは、土日にしか出会えない限定メニュー。
だし巻きに衣をつけて揚げた、なんともユニークな一品です！
出汁感たっぷりの甘めのだし巻きに、薄づきのサクサク衣が纏われることで、優しい和の味わいでありながらもどこかおやつっぽいジャンキーさも楽しめるという、不思議なおいしさ！
辛子マヨネーズのピリッとした辛味がいいアクセントになっていて、飽きることなく最後まで食べられます。
3等分サイズで片手でパクパクと食べやすいのも嬉しいですね。
“だし巻き玉子を揚げてサンドする”という発想、さすがとんかつ専門店ならではのアイデアです！
他ではなかなか味わえない個性的なサンドイッチ。ぜひ週末のおでかけで見つけたら、手に取ってみてください。
＜ケーニヒスクローネ＞ 本館地下1階
神戸生まれの洋菓子ブランド。
ドイツ菓子に和の要素を加えた、個性的な洋菓子メニューが楽しめます。
○ホテルクリーム 4個 税込599円
高級感のある箱に詰まったミニシュークリームは、見た目からテンションが上がる一品！
柔らかいシュー生地をひとくち頬張ると、溢れんばかりのカスタードクリームが口いっぱいに広がります♡
ミニサイズながらもクリームたっぷりで意外にも食べ応えがあり、ひとくち頬張れば自然と幸せな気分に。
甘さも適度で、ティータイムのお供にもピクニックのおやつにもぴったりです。
老若男女、幅広い年代の方に喜ばれる一品だと感じました。
1箱4つ入りなので、ちょっとしたギフトやおもたせとしても喜ばれること間違いなし！
＜右大臣＞ 本館地下1階
職人の技が光る、こだわりの玉子焼きを展開するお店。
丁寧な手仕事が生み出す、唯一無二の味わいが魅力です。
○厚焼き玉子のサンドウィッチ 1個 税込918円
モンドセレクションを受賞した玉子焼きを使用した、こだわりの玉子焼きサンドです！
職人が1本ずつ手焼きし、強火で焼き上げることで出汁の旨みをぎゅっと閉じ込めた玉子焼きは、なんと約6センチもの圧倒的な厚み！ハンバーガーを思わせるほどのサイズ感です（笑）。
主役の玉子焼きに、ピリッとほのかなわさびマヨがアクセントとして加わり、時折感じる刻みわさびのシャキッとした食感もまた楽しい♪
ひとくちごとに出汁の旨みがじんわりと広がり、たまごの美味しさを存分に味わえます。
同店では一番出汁を使った出汁巻き玉子サンドも販売中。たまご好きの方は、食べ比べてみるのもおすすめです◎
＜テーラテール＞ 本館地下2階
高岳に本店を構える、名古屋屈指の人気ベーカリー。
素材の美味しさを追求した焼き立てパンが揃います。
○フレンチトースト 1個 税込530円
※4/8（水）〜4/21（火）までの期間限定販売
同店で人気の高級食パン「リッシュ」を使った、贅沢なフレンチトーストが松坂屋店に初登場！
「リッシュ」は北海道産小麦はるきらり100%を使用し、よつ葉発酵バターと人気クロワッサン「サリュー」の生地を練り込んで作られた一品。フレンチトーストの卵液には、常滑の「デイリーファーム」の卵が使われています。
3センチほどの厚切り食パンは、クロワッサン生地を練り込んでいるからか、ふわふわとした食感の中にほのかにサクッとした層を感じられます。
そのまま食べるとふわふわサクサク、温めるとふわとろもっちりと、また違うおいしさが楽しめますよ。個人的には温めていただくのがおすすめ♪
食べながら鼻に抜けるバターの香りと卵のコクに、思わずリッチな気分になれること間違いなし◎
期間限定なので、気になる方はお見逃しなく！
＜まい泉＞ 本館地下1階
1965年創業の老舗とんかつブランド。
とんかつをはじめ、食べ応え満点のサンドイッチも人気を集めています。
○ポケットサンド 1個 税込496円
コロンとした丸い見た目が可愛らしい、ポケット型サンドイッチ！
中を開けると、半熟卵とソースをまとったヒレカツがみっちりと詰まっています。
甘めのオリジナルソースと、とろっと半熟卵のバランスが絶妙で、ひとくち食べるとクセになるおいしさ♡
半熟具合も固すぎず柔らかすぎない絶妙なラインで、ヒレカツは歯切れの良い柔らかさが楽しめます。
とろける卵とサクッと軽やかなカツの組み合わせは、言わずもがな相性抜群！
コロンとした見た目からは想像できないほど食べ応えもしっかりあり、片手でパクッと食べられるので、忙しい日のランチや小腹が空いたときのおやつにも活躍してくれそうな一品です◎
スイーツやがっつりグルメまで幅広い！ごちパラでたまごの秘めたる魅力を存分に感じてみて
プリンにシュークリーム、フレンチトースト、個性派サンドイッチまで...。
たまごを使ったグルメって、こんなにもバリエーション豊かなんですね！
食べ慣れた素材でありながら、お店のこだわりや職人の技が加わることで、まったく違うおいしさが生まれるのが"たまごグルメ"の魅力なのだと改めて感じました。
みなさんも、新たなたまごの魅力を発見しに、ごちパラへ訪れてみてくださいね♪
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